Boeuf aux poires

Ingrédients

1 tranche de boeuf

1 poire

1/2 oignon

Préparation

Bien laver la poire, la couper en tranches moyennes (la moitié de l'épaisseur d'un doit environ). La peau peut être laissée ou enlevée selon le goût.

Cuisson

Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans 1 cuiller à café d'eau jusqu'à ce qu'il dore.

Ajouter le boeuf et laisser revenir jusqu'à ce que l'extérieur soit doré.

Ajouter la poire et finir la cuisson (environ 7 minutes).

Poivrer avant de manger.