Recettes pour Anna: Sauce légère au fromage

samedi 9 octobre 2010

Sauce légère au fromage

Ingrédients

6 cuillers à soupe de fromage blanc 0 % de matière grasse

3 cuillers à café de cumin en poudre

1/2 botte de coriandre fraîche ciselée

sel, poivre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer selon le goût désiré.

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C'est quoi ces recettes

J'essaye de faire en sorte que les recettes de ce blog soient légères, rapides, simples et bonnes.

Légères : elles ont été pensées pour être intégré à un régime sans graisse, sans laitage, sans féculent. Toutes les cuissons (y compris à la pole) sont donc réalisées à l'eau. Mais ce ne sont pas des recettes de régime (voir plus bas).

Rapides : elles sont faites pour être réalisables en 30 minutes grand maximum, cuisson inclue.

Simples : elles doivent être réalisables par des personnes ne "sachant pas cuisiner".

Bonnes : se faire plaisir et savourer.

Petit rappel :
Le régime cité plus haut a été élaboré par un nutritionniste pour une personne donnée, dans une situation donnée, et le nutritionniste n'est pas le rédacteur du blog. Par ailleurs, ces recettes sont prévues pour le soir, en contrepoint d'une alimentation différente le midi.
Donc on ne fait pas n'importe quoi et on n'imagine pas faire un régime uniquement avec les recettes de ce blog. Dans une alimentation normale, on cuit aussi avec de la matière grasse, on prend des féculents, on mange de la viande et des poissons gras.

Bon appétit.

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